BÄCKER-CAFÉ NEUSTADT AN DER ORLA

27.05.2013
FREUND LADENBAU, Bäcker-Café NeustadtDer historische Marktplatz in Neustadt an der Orla ist seit dem 16.05.2013 um eine Attraktion reicher. Es handelt sich hierbei um ein komplett neugebautes und attraktives Bäckercafé der Meister-Bäcker GmbH aus Unterwellenborn. Um langjährige Kunden weiterhin an den „Meisterbäcker“ zu binden und gleichzeitig neue Zielgruppen ansprechen zu können, wurde das Geschäft im Zuge einer kompletten Modernisierung neu belebt.

KONZEPTWECHSEL. FREUND Ladenbau hat in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer Marcus Scherf ein gemütliches und modernes Einrichtungskonzept entwickelt, welches an die neuen Trends und Entwicklungen des Kaufverhaltens angepasst ist. Der neue, großzügige Look mit geradlinigem Thekenverlauf ermöglicht es verstärkt mittlere Altersgruppen zwischen 20-35 Jahren anzusprechen. Gleichzeitig wurde bei dem langjährigen Standort darauf geachtet, dass die tiefe Verwurzelung zum traditionellen Backhandwerk gestärkt wird, um klassische Café- und Stammkunden weiterhin mit einem erweiterten Sortiment anzusprechen und zu begeistern. So wurden im gesamten Objekt warme Farben und natürliche Holztöne verwendet, um eine gemütliche Atmosphäre zu kreieren. Der großzügige Sitzbereich mit Lederbänken und -stühlen wird optisch durch einen Raumteiler vom Rest der Filiale getrennt und lässt damit eine gewisse Privatsphäre zu. Im Sommer haben die Gäste die Möglichkeit im Außensitzbereich eine köstliche Kaffeespezialität in unverwechselbarer Marktatmosphäre genießen.

AUCH FÜR DIE KLEINEN GÄSTE IST GESORGT. An der Fensterfront des Ladens befindet sich eine Spielecke mit Kreidetafeln und anderen Spielsachen für Kinder.

MIT LIEBE ZUM KAFFEE. Der „Meisterbäcker“ legt großen Wert auf das Angebot regionaler Produkte und qualitativ hochwertiger Backwaren. Diese Firmenphilosophie reicht bis zum Kaffee. Seit dem Beginn der FREUND Coffee Basics Ära im Jahr 2004 pflegen wir eine enge Kaffee-Partnerschaft mit dem „Meisterbäcker“. Für die perfekte Umsetzung des Kaffee-Konzeptes fand am Eröffnungstag vor Ort eine Baristaschulung von unserem Kaffeesommelier Tristan Werner für alle Mitarbeiterinnen statt.

Wir bei FREUND Ladenbau sind stolz auf die außerordentlich gute Zusammenarbeit mit der Meister-Bäcker GmbH seit fast 20 Jahren und mit Marcus Scherf als Geschäftsführer in der 2. Generation. Auch beim Neubau des Objekts in Neustadt an der Orla war Marcus Scherf hochzufrieden und konnte nach kürzester Zeit deutliche Umsatzzuwächse verzeichnen.
FREUND LADENBAU, Bäcker-Café Neustadt
FREUND LADENBAU, Bäcker-Café Neustadt
FREUND LADENBAU, Brotregal
FREUND LADENBAU, Handelswarenregal
FREUND COFFEE BASICS, Menueboard Café Couture
FREUND LADENBAU, Kollage Bäcker-Café Neustadt


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