BÄCKEREI-CAFÉ BALINGEN

25.01.2013
FREUND LADENBAU, ThekenansichtOfenfrische Brot- und Backwaren, raffinierte Kaffeespezialitäten aus aller Welt, individuelle Kundenberatung und ein ganz besonderes Wohlfühlambiente das erwartet die Besucher des neuen Flagshipstores der Bäckerei Gulde in Balingen.

In der Fußgängerzone von Balingen finden die Kunden seit Mitte Juli 2010 ein Bäckerei-Café, auf
140 m² , das keine Wünsche offen lässt.

Bäckerei Gulde legt besonders viel Wert auf Natürlichkeit und die handwerkliche Kunst der Backwarenherstellung. Gebacken wird ausschließlich nach den Regeln und Bräuchen des traditionellen Backhandwerks. Zu Handwerklichkeit gehört auch ein ausgeklügeltes
Café-Konzept. Gulde setzt dabei auf die erlesenen Kaffeebohnen und handwerklichen Espressomaschinen von FREUND Coffee Basics. Alle Mitarbeiter der Filiale haben im Schulungscenter von FREUND Coffee Basics eine Barista Ausbildung absolviert, um Ihre Kunden mit leckeren Kaffeespezialiäten zu verwöhnen.

Bäckerei Guldes´ Kernkompetenzen bringt das neue Geschäft optimal zum Ausdruck. Vier laufende Meter Kühltheke für 20 Torten und eine sorgfältige Rückwandgestaltung setzen die Spezialitäten optimal in Szene. Die frischen Brot- und Backwaren, von denen viele frisch in der Filiale gebacken werden, finden hier ihre perfekte Bühne. Im Hintergrund schließt sich ein gemütlicher Sitzbereich an. Eine liebevolle Warenpräsentation und die kompetente Beratung sorgen für Begeisterung bei den Kunden, modernste Kühltechniken für eine maximale Warenschonung. Der Kunde gewinnt den Eindruck eines traditionellen und zugleich höchst modernen Ladens. Für die Umsetzung war Firma FREUND Ladenbau verantwortlich, die das Projekt von der Planungsphase bis hin zur Schlüsselübergabe betreute. Inhaber Martin Gulde ist von der Durchführung des Projekts begeistert: "Die Betreuung war super, von vorne bis hinten hat alles reibungslos geklappt."

WOHLFÜHLEN IST PROGRAMM

Die gesamte Einrichtung ist darauf ausgelegt, dass sich die Kunden wohlfühlen. Dabei spielen das besondere Design und das großzügige Ambiente eine wichtige Rolle. Nach dem Umbau wirkt der Raum, bei mehr Sitzplätzen, geräumiger als vorher. Verarbeitet wurden hochwertige Echtholzfurniere. Eine gemütliche Dekoration des Raumes trägt zum Wohlfühlambiente bei.

In harmonischer Atmosphäre kann man hier entspannt frühstücken, Mittag essen oder eine der zahlreichen Kaffeespezialitäten aus aller Welt genießen ... für manch einen die "Krönung" eines langen Tages.

Nach termingenauem Einbau ist Inhaber Gulde mit dem Gesamtergebnis hochzufrieden, die Umsatzziele konnten erreicht werden und auch bei den Kunden kommt das Konzept sehr gut an.
FREUND LADENBAU, Thekenansicht
FREUND LADENBAU, Thekenansicht
FREUND LADENBAU, Thekenansicht
FREUND LADENBAU, Kühlregal verkleidet
FREUND LADENBAU, gemütlicher Sitzbereich
FREUND LADENBAU, gemütlicher Sitzbereich
FREUND LADENBAU, gemütlicher Sitzbereich
FREUND LADENBAU, variables Brotregal
FREUND LADENBAU, Innovative Wandgestaltung


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